Nesta terça-feira (21/07) o Centro de Controle de Zoonoses
de Niterói – através do setor de Informação, Educação e Comunicação em Saúde
(IEC) – realizou palestra sobre boas práticas na manipulação de alimentos para
um grupo de idosos da Policlínica do Largo da Batalha. A ação educativa teve como objetivo informar
sobre os procedimentos adequados à manipulação de alimentos, beneficiando a
qualidade dos produtos e a saúde do consumidor.
A agente Patrícia de Oliveira desenvolveu a atividade por meio
de bate papo interativo e exibição de slide-show. O tema despertou considerável interesse de
todo o grupo, que participou ativamente nos debates dos tópicos apresentados,
como Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) e o aumento das bactérias nos alimentos
e nos utensílios (pia, esponja, pano de prato e lixeira da pia). Ao final os participantes agradeceram a
iniciativa e agendaram o dia 18/08 para continuidade do assunto.
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